2021年，百合從19元開始起步，至今漲幅已經高達163.16%。面對如此強勁的上漲行情，各方人氣不斷攀升。在多重利好作用加持下，百合行情能否得以延續？還是會出現戛然而止的情況？

 

　　本期，天地云圖中藥產業大數據平臺根據產銷數據對該品種行情做一分析。

 

　　一、資訊搜索指數

 

　　

　　圖1：2023.01.01-2023.03.14 百合 資訊搜索指數

 

　　從搜索指數看：隨著行情不斷走高，百合資訊搜索指數仍在攀升。2023年1月至今，百合搜索指數表現為2個明顯階段。

 

　　第一階段（2023.01.01-2023.01.21）：受臨近春節影響，市場交易逐步停止，關注度開始回落。百合資訊搜索指數從2023年1月1日的6592點下滑至4562點，跌幅達到30.79%。

 

　　第二階段（2023.01.02-2023.03.14）：隨著年后需求不斷增量，加上庫存持續緊俏，關注度再次迎來快速上漲。百合資訊搜索指數從最低的4583點上漲至最高7434點，漲幅達到62.21%。

 

　　特別是在2月底到3月初，百合價格突破50元大關后，各方關注度迎來快速增長。一方面源于年后需求顯著的增量；另一方面源于產區和市場庫存不斷緊俏的利好影響。

 

　　二、行情變化

 

　　市場行情：近期多外地商家組織貨源，大貨交易暢快，因優質貨源緊俏，持貨商惜售心理加強，行情穩步攀升；現市場湖南百合售價55-58元，甘肅百合售價80-85元。

 

　　產地行情：價高抑制需求，購貨商表現謹慎，貨源走銷以實際需求為主，由于待售庫存薄弱，商家惜售心理較強，行情止升轉穩；時下產地湖南投料百合售價40-43元，湖南百合售價55-58元，湖南精選百合售價60-65元。

 

　　三、歷史變化

 

　　

　　圖2：2012.01-2023.02 百合 行情變化

 

　　從行情變化看：在經歷天價行情之后，百合在低價位運轉長達10年之久。

 

　　2012年，百合行情迎來了67元的歷史天價，在高收益的刺激性，百合種植以主產區為中心開始迎來大發展，由于其生長周期較短，導致不久之后，行情迎來大跳水。百合價格從2012年最高的67元回落至2021年最低的19元，跌幅達到71.64%。

 

　　由于經過長達10年的回落行情，各產區生產調減明顯，加上2021年和2022年全國農業生產遭受氣候異常影響嚴重，百合單產產能下降明顯，行情因庫存的良好消化迎來快速上漲。百合價格從2021年最低的19元快速上漲至2023年的50元，漲幅達到1.63倍。

 

　　值得留意的是：從2018年開始，百合生產真正進入快速調減階段，雖然種植戶習慣性種植仍有保留，但新興產區的快速縮減，使得原本庫存激增的百合在需求拉動下得以良好消化，為后期供求關系逆轉奠定了基礎。同時，受疫情影響，百合食用量降幅明顯，加上2021年和2022年連續2年的異常氣候給百合生產帶來了極大影響，且隨著疫情政策轉變后，在需求增量背景下，行情迎來快速上揚。

 

　　四、產區分布

 

　　百合分布很廣，野生、家種均有。百合種植范圍較廣，從江蘇引入湖南、安徽之后，湖南以中西部發展為主，邵東、湘西、隆回、安化、長沙、岳陽、平江、沅江、瀏陽、龍山、汨羅等地多有種植。由于存在連茬問題，百合種植需要擴充土地，因而產區蔓延到安徽、湖北、河南、江西、廣西、重慶、四川、江西、貴州、云南。

 

　　據天地云圖中藥產業大數據平臺統計， 2021年百合產量為2.49萬噸左右，2021年百合產量為2.40噸左右。

 

　　五、畝產收入和畝產支出

 

　　

　　圖3：2018.01-2023.02 百合 畝產收入和畝產支出

 

　　從畝產支出看：生產成本連續5年相對穩定，投入成本處于可控范圍。受2018年行情回落影響，百合各產區出現了大戶棄種、散戶習慣性種植的情況，由于滯留的種子和種苗數量較大，導致種子和種苗價格不斷回落，但受到租地成本攀升影響，種植成本表現仍小幅攀升。百合生產成本從2020年的每畝6110元上漲至2023年的每畝6260元，漲幅達到2.45%。

 

　　百合生產支出主要是種子種苗成本、租地成本、人工成本和物料成本，除了種苗成本和租地成本易受外界因素影響外，其余支出成本相對穩定。

 

　　從畝產收入看：近3年，百合種植的畝產凈收益持續穩健增長，農民收益迎來新增長。2020年產新后，由于百合行情持續走低，并不斷沖擊生產成本，導致棄種或者生產轉移情況表現明顯，在生產調減以及庫存持續消化的背景下，百合行情穩步攀升，畝產收入也從2021年最低的5249元上漲至2023年最高的13813元。

 

　　目前的畝產收入對于1年生品種來說相當可觀，并激起了產區農戶種植熱情，除了原產區外，新興產區數量也在不斷擴大。

 

　　值得留意的是：在經歷了近10年的回落行情，百合種植生產明顯低于2018年之前的平均水平，加上2021年和2022年連續2年的氣候異常影響下，百合供求矛盾凸顯。隨著百合行情繼續走高，除了散戶擴大種植外，種植大戶積極參與其中，未來百合產能過剩的情況必將再次顯現。

 

　　六、需求變化

 

　　百合具有養陰潤肺，清心安神等功效，隨著近年民眾養生保健意識增強，百合開始從藥用渠道向食用渠道擴張，且消費需求遠高于藥用需求。

 

　　據天地云圖中藥產業大數據平臺統計， 2021年百合需求量為2.16噸左右，2022年百合需求量為2.29噸左右。其中，從目前正在流通的中成藥數據監測看，成分中含有白術的中成藥有65種，占平臺監控的7702種中成藥的0.84%，如清腦復神液、川貝雪梨糖漿、川貝雪梨膏等。

 

　　七、總結

 

　　1、近10年低價行情，生產調減幅度明顯  百合行情從2012年回落至2021年長達10年時間，雖然中間有過明顯的反彈行情，但并不持久。隨著百合行情不斷沖擊生產成本，各產區種植戶種植熱情嚴重受挫，為后期百合行情上漲奠定了堅實基礎。隨著各產區生產快速調減，加上拉尼娜氣候異常影響，百合行情開始堅挺上行。

 

　　2、種植收益增幅明顯，種植戶種植熱情高漲  百合畝產收入從原來的5500元攀升至13000元以上，這對于1年生品種來說，收益非常可觀。面對如此可觀的收益，產區種植戶熱情持續高漲，并以主產區為中心快速向周邊省份蔓延。

 

　　綜上所述，此次百合上漲行情具備了天時、地利、人和三大條件。天時在于百合生產調減多年，各產區生產面積快速縮減，雖主產區生產仍有部分保留，但社會儲備量是近5年來最低值，供需缺口逐步拉大；地利在于2021年和2022年連續2年拉尼娜現象影響，百合單產產能下降明顯且品質欠佳，社會庫存得到良好消化；人和在于中藥材原料紅利逐步褪去，外部游資和熱錢開始狙擊低價位品種，而百合連續多年的低價位運轉以及其龐大的社會需求量成為首當其沖。

 

　　因此，在2023年產新前，百合行情上漲仍具備強勁動力，并有望沖破70元大關。