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高良姜產量歷史新低，價格不斷突破歷史！摘要：
高良姜，市場熱點品種，2023年產新后產地商家預測產量創下歷史新低，加上市面上商家低價建倉庫存，預計不足4000噸無法滿足市場需求。該品價格不斷突破歷史高點，未來行情如何運行？
本期，天地云圖中藥產業大數據平臺根據產銷數據對該品種行情作一分析。
一、高良姜市場、產地走動情況
亳州市場：隨著市場庫存進一步消耗，商家關注度高，貨源走動順暢，高良姜價格在高位繼續上行，市場高良姜含硫統個價格在42-44元（公斤價，下同），無硫統貨價格在45元上下。
安國市場：隨著商家關注度不斷提高，市場持貨商惜售，近期該品價格持續走高，市場無硫貨喊價45元上下，含硫貨價格43元上下，高良姜統片價格47元上下。
玉林市場：產地產新量小，市場人氣旺，貨源走動較快，價格在高位繼續上漲，市場一般無硫貨價格43-45元，含硫貨價格42元上下，統片價格46元，預計行情還有變化可能。
廣州徐聞高良姜經銷商介紹：產地進入產新高峰期，但產地整體產量較小，來產地采購貨源商家較多，貨源陳貨基本走空，新貨價格不斷上漲，產地新貨要價在40元以上，隨著庫存見底，行情還有變化可能。
二、價格不斷走高
 圖1：高良姜2017-2023年市場價格走勢圖
高良姜行情低迷已持續多年，經濟效益低，種植周期長，而其他農作物價格相對穩定或有所上漲，且許多蔬菜、水果等農作物生長周期短、利潤高、變現快，因此廣東徐聞縣的農戶種植高良姜積極性下降，紛紛改種其他經濟作物（如香蕉、菠蘿、火龍果等），高良姜種植規模逐年萎縮。
從該品種近20年的歷史價格來看，囤貨商換了一批又一批，但價格卻一直低迷運行。隨著社會生活水平的提高，勞動工價上漲，高良姜的生產成本也在逐漸提高，2010年以后高良姜的行情大部分在10元附近震蕩。
高良姜直到2020年10月之后行情才開始從12月上漲，每年一個臺階，2021年平均價格20元，2022年平均價格30元，2023年平均價格40元。
三、產量歷史最低
高良姜的生長周期三年左右，今年采挖的多是2020年前后種植的，由于2020年行情在10月之后才開始上漲，當年種植面積屬于歷年最低，導致2023年產量達到歷史最低點。
徐聞縣種植高良姜的歷史悠久，作為藥食兩用的品種，貨源常年主銷東南亞、非洲及日本、中東等國家和地區。因此，當地有高良姜栽種習慣，其產量約占全國總產量90%以上。由于2020年種植面積小，疊加天氣原因導致減產，預計2023年產量不足2000噸。
據天地云圖中藥產業大數據平臺統計，2021年高良姜產量約為2700噸左右，2022年高良姜產量約為2500噸左右。
四、用量大幅減少
高良姜既可用于制作藥材、驅風油或香水等物品，還是提取皂素的主要原料之一，同時被大量用于制作調味料、飲料、香料、藥酒等。其藥用量一年能達1000噸，香料需求在2000噸以上，常年的出口量在2000噸以上。
正常年份，高良姜每年消耗在7000噸上下，但這兩年由于產量下降明顯，出口量萎縮，整體用量也出現下降。不過2023年全球疫情基本已過，進出口等需求回升，但無奈產量有限，不能滿足市場需求。
據天地云圖中藥產業大數據平臺統計，2021年高良姜需求量為4500噸左右，2022高良姜需求量為4300噸左右。
五、主要需求產品及企業分析
在中成藥需求方面，通過對平臺監控的7702種中成藥品種進行篩選，目前有110個中成藥中含有高良姜，需求靠前的中成藥是人參藥酒、外用萬應膏、回生口服液等。
高良姜需求靠前的中成藥企業分別是石家莊以吉林海通制藥有限公司、河北萬歲藥業有限公司、成都地奧集團天府藥業股份有限公司等。
六、后市預測
1、農戶種植收益較高，種植積極回升 2023年產新后農戶一畝收入在1.8-2萬，生長正常的地塊一畝地收入達到2.4萬左右。除去3年6000元的投入，一畝地每年純收益在4000-6000元，農戶種植積極性大幅提高。
2、2024年產量不會太大 2024年產量是2021年種植面積決定的，當年4月產新后農戶干貨賣價17元，整體收益不算太高，加上前期十多年低價，農戶不敢貿然大面積種植，種植面積依然不算大，預計產量有限。2025年每公斤30元以上，農戶種植積極性提高，預計2025年產量會猛增。
綜上所述，今年高良姜產量將是近年來最低的，大貨商家控盤頻繁拉價炒作，行情也必將繼續上漲，但高價使得需求量已經從7000噸下降到4500噸，價格上漲將進一步減少用量，但由于產不足需，價格在瘋狂的2023年會繼續走高，2024年行情回穩，2025年重新進入低價周期，開始新的輪回。
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