草豆蔻為藥食兩用、社會需求量屬中等水平的品種，近幾年價格一直在高位運行，2022年行情能否穩住？

 

　　本期，天地云圖中藥產業大數據平臺根據產銷數據對該品種行情作一分析。

 

 

　　玉林市場：草豆蔻市場庫存得到一定的補充，商家關注力度不及前期，市場貨源走動放緩，行情轉淡。現在越南小草蔻價格在26-27元（公斤價，下同）之間，中草蔻價格28-28.5元，海南貨價格32-32.5元，廣西貨價格30-30.5元。

 

　　亳州市場：市場草豆蔻近日走動不快，貨源僅維持小批量購銷，價格基本穩定。市場海南大草蔻多要價在32元左右，進口中草蔻售價在30元左右。

 

　　安國市場：草豆蔻庫存有補充，近期貨源走動不快，持貨商愿意出貨，行情出現小幅波動。市場海南大豆蔻喊價32元上下，進口貨價格30元，預計短期價格波動不大。

 

　　海南草豆蔻經銷商介紹，臨近產新，草豆蔻產地貨源基本外銷，受到疫情影響，產地沒有交易。該品種目前價格保持穩定，與前期相比變化不大，產地草豆蔻統貨價格30元，未來價格需要看產新產量如何。

 

 

　　

　　圖：草豆蔻2017-2022年市場價格走勢圖

 

　　草豆蔻價格在近20多年的時間里波動頻繁，有過4元左右的低價，也有過35元上下的高峰。近幾年，草豆蔻在產新前的價格基本都保持在25-35元左右，行情一直在高位運行。每到產新季，價格就會有所震蕩，2022年產新后行情預計還會有不小波動。

 

 

　　該品種前期以野生資源供應為主，國內集中在海南，國外在越南等地。后期，野生資源減少，廣東廣西等省8年前曾栽培了不少家種草豆蔻，但由于2016年前后草豆蔻行情一直低迷，當地農戶的種植積極性不高，種植面積縮小，使得家種產量嚴重減產。這幾年又因草豆蔻高價，種植面積開始恢復。

 

　　據天地云圖中藥產業大數據平臺統計，2020年草豆蔻產量在4864噸左右，2021年草豆蔻產量約為4484噸左右。

 

 

　　草豆蔻作為藥食兩用品種，長期以來食用需求遠大于藥用。特別是大草豆蔻在眾多調味品中備受青睞。很多調料廠家和大型的火鍋底料廠家在用料配方上，多用到草豆蔻，例如比較常用的烹飪調料"十三香"和重慶各大火鍋底料廠，就把大草豆蔻作為常用配料使用；其次是大草豆蔻作為常用中藥材，以其為原料生產的人參再造丸、華佗再造丸、建神曲、山楂丸等許多種常用中成藥。

 

　　據天地云圖中藥產業大數據平臺統計，2020年草豆蔻用量在3318噸左右，2021年草豆蔻用量約為3420噸左右。

 

 

　　在中成藥需求方面，通過對平臺監控的7702種中成藥品種進行篩選，目前有50種中成藥中含有薤白，需求靠前的中成藥是猴棗牛黃散、人參再造丸、人參健脾片粒等。

 

　　薤白需求靠前的企業為廣州白云山奇星藥業有限公司、葫蘆島國帝藥業有限責任公司、浙江維康藥業股份有限公司等。

 

 

　　1、連續幾年的高價產量已恢復 草豆蔻連續幾年的行情都在25-35元之間，相比低價時的16-18元已處于高位。高價刺激生產，這兩年草豆蔻產量已經大于需求量。

 

　　2、疫情導致國外貨源難以正常進入 草豆蔻每年的進口量也不小，但這兩年受到疫情影響，口岸管理嚴格，導致進口品種整體價格大幅上漲，加上香料市場這兩年在年初時都有不俗表現，草豆蔻既是進口品種又是香料，跟隨大勢，行情一直居高不下。

 

　　綜上所述，從產量和需求量來看，草豆蔻這兩年是產大于銷的，價格又處于相對高位，必然會刺激野生采收和家種發展，2022年若沒有天氣因素等其他外因影響，價格大概率呈下行態勢。